【台北】潔白靜好的法式午茶時光

我是一個愛檸檬塔成痴的人，每次回台中一定會去勤美綠園道那邊的法米吃老媽媽檸檬塔。回到台北後，總是心心念念、尋尋覓覓，想找到跟法米一樣好吃的檸檬塔，一直到沒找到心動的。直到今天！我要大聲的說，我找到了！

藏在信義巷弄轉角的這家「doublé L pâtisserie」，很難不被它潔白法式的外觀吸引，白色磁磚、暖木色調和可愛的小花小草，簡單又優雅，就是doublé L給人的第一印象。

店面空間還算寬敞，風格簡單俐落，白牆上的乾燥花，暖黃色的燈光與木頭桌椅，潔白靜好的午後時光，就在這個舒服的小空間裡度過。

櫃檯前也有小小吧台區。

甜點製作區是半開放式的，可以看到廚房很乾淨俐落。這些撫慰人心的甜點就是在這出爐的！

甜點種類不多，但是每一種看起來都超誘人！每個女孩面對甜點都會有選擇困難症！價位落在110-200，雖然不算平價，但doublé L的甜點都是嚴選法國冠軍比賽用麵粉及AOP認證的ISIGNY發酵奶油，搭配牧場直送的土雞蛋與新鮮牛奶，對食材的堅持與製成的講究，絕對會反映在你入口後的幸福感上！

今天的主角檸檬塔登場囉！那個檸檬黃太讓人興奮了！左手邊的百香血橙塔看起來也很Juicy，是適合夏天的甜點。

櫃台右邊還有檸檬糖霜磅蛋糕，與包裝超可愛的水果氣泡飲！

飲料主要是以咖啡和茶類為主，在櫃檯後面的牆上。這次點了檸檬塔和櫻桃起司蛋糕，看到這個外觀已經和我最愛的法米100%相似的檸檬塔，已經迫不急待要嚐嚐看了！

首先塔皮不用說，酥脆中帶著紮實不馬虎的口感，不像有的店會軟軟濕濕的。檸檬塔餡揉著檸香，比起法米的味道是比較甜一點，所以怕酸的女孩也不必擔心，這樣的酸度配咖啡更完美！餡裡還能看到一點一點的檸檬皮。不會太黏膩，嘴角不用擔心吃得太狼狽。

櫻桃起司蛋糕，櫻桃帶著一點酒釀的氣息，起司不會過度厚重，底下是巧克力餅乾，櫻桃的甜苦味中和了起司的濃郁，吃完也不會有負擔感，反而是一種很清新的口感！

跟許久不見的大學同學一人一半，兩種口味各吃一些，度過一個愜意的午後時光。下午茶吃的除了式甜點本身，更是一種愜意，一種空間的享受。

在不停被事情推著走的生活裡，走進潔白舒服的doublé L pâtisserie，時鐘靜靜地走，心情終於舒緩下來，理一理生活的秩序，放輕鬆好好呼吸，這是每一個繁忙日子後的自我練習。透過練習，方能漸漸從紊亂中拼湊出自己希望的生活樣貌。

潔白、簡單、靜好的時光，就像是對生活的嚮往，不需要過度華麗的裝飾，只要內在是踏實且用心的，就會找到一方平靜，並好好的照著這樣的風格生活著。像是doublé L pâtisserie，在忙亂的信義區巷弄中，用簡單、乾淨的外在，用真心與對食材的堅持，獨立優雅地站在轉角，每一刻時間的流逝，都是一種態度和享受。