【台北】繁忙東區來場優雅早午餐x午後花茶

初春已經來臨，最近開始炎熱起來，就連常下雨的台北也很賞臉地在周末給了好天氣。努力工作了一周後，假日終於能夠好好犒賞自己，最棒的起床方式就是能睡到被窗外的陽光叫醒！因為起得晚，常常錯過早餐時間，反而能給自己一頓豐盛的早午餐，奢侈地享受休息日的開始。

女人在享受時總是貪心的，除了吃飽以外，接著還想像貴婦一樣優雅地享用下午茶，常常一個假日要找兩間餐廳，午餐吃完換下午茶，趕得匆匆忙忙，難得悠哉的心情都被破壞了，實在很捨不得！

位於台北熱鬧東區的「HERDOR Tea House」，是我假日可以放鬆一整個下午的私房愛店。在整排都是大小餐廳的小巷弄裡，被白牆與花草圍繞的HERDOR Tea House像是一位清新的春日少女，她優雅地為這條繁忙小巷帶來整個春天。

綠藤纏繞的門口，有小小的Tiffany藍招牌，好像走進南法的小村莊人家。

我很喜歡這面落地窗，倒映著藍白條紋帆布，潔白的牆與Tiffany藍的腳踏車，整個店面的外觀一看就很舒服居家。

店內位子空間剛剛好，右手邊有甜點櫃和HERDOR的花茶專區。

其實HERDOR的老闆本業是做茶的，除了台灣本身絕佳的高山茶，更有歐洲的花茶，希望能讓大家多認識好茶！不只包裝非常少女，名字也都非常有趣！像是「約會前的香水」，就是白桃烏龍，用果味襯托烏龍。甜點櫃上也有聞香瓶讓你試聞！

將近20種不同的創意花茶，每一瓶的名字都充滿想像空間，香味總是讓人驚喜。

送禮也非常適合喔！女生收到這樣的花茶禮盒一定會很開心！隨時隨地都可以來杯下午茶。

正如HERDOR的花茶充滿驚奇與巧思，料理也是讓人每一口都感受到HERDOR的用心。最近HERDOR剛好推出春季新菜單，於是點了「雙層法式雞排中卷吐司」早午餐，雞排和海鮮中卷的組合，視覺上就彭湃地好驚人啊！

疊法是法式吐司-雞排-起司-中卷-法式吐司，看看這厚度，絕對讓你把早餐、午餐的份量一次吃足！

別看它都是炸物，雞排和炸中卷的麵皮薄脆，搭配鹹甜剛好的法式吐司，竟然一點都不會有油膩反胃感！中卷非常新鮮，一咬即斷，不怕咬不掉吃得滿臉狼狽。

旁邊的旋轉蛋也大有來頭，主廚在料理時用旋轉的方式將炒蛋完成，原本以為只是單純的炒蛋，沒想到切開裡面竟然有肉醬，底部一樣有吐司。肉醬不是那種隨便的番茄肉醬，真的吃得到肉的紮實與多層次的調味。

男友的明太子海鮮天使麵，蛤蠣也是無敵大顆又鮮嫩多汁！食材不馬虎，看海鮮的鮮度就知道。

天使麵乾濕度剛好，配上底部清淡的調味湯汁，整道菜非常順口。

雲朵阿薩姆鍋煮奶茶上桌時，真的嚇了一跳！雲朵原來就是一朵大大的棉花糖，當遇上奶茶的熱氣融化時，餐桌便下起甜甜的棉花糖雨。一旁還附上珍珠，隨手變成珍珠奶茶，渾厚的阿薩姆茶味配著棉花糖的甜蜜，搭得完美。一壺鍋煮奶茶竟然可以玩這麼多花樣，揪姊妹們來這喝下午茶絕對樂趣滿滿！

看棉花糖一下子融掉心情好療癒啊！

一路吃完早午餐，再和男友彼此分享上一周發生的瑣事，眨眼就來到午茶時間。俗話說得好，女人的甜點胃是分開的！雖然早午餐已經吃很飽了，但提到甜點還是絕對不會輕易放過！HERDOR推出的春季新甜點「法式焦糖巧巴達佐草莓冰淇淋」一眼看到就心動！焦糖、草莓、冰淇淋和酥脆的巧巴達，完完全全是少女的最愛組合。

一咬下去嘴裡喀脆一聲，濃郁的起司香和焦糖香馬上佔領味蕾，超好吃！關鍵就在麵包！吸滿高鈣起司醬的拖鞋麵包，外面再淋上焦糖漿，送進烤箱烘烤，熱騰騰的麵包配著又大又甜的草莓佐冰淇淋，太幸福了！

還有最近很流行的罐子蛋糕，抹茶紅豆紮紮實實地塞在裡面，光看就滿足！

HERDOR Tea House從每一道餐點、飲品到甜點、花茶，都感受得到它的用心，品嘗每一道料理的同時，都是一種味蕾和視覺的享受，永遠都在發現小驚喜，永遠都充滿樂趣！HERDOR Tea House傳達出來的不只是美味餐點，更是一種生活氛圍，提醒自己記得保持清新優雅的態度，更要讓生活充滿巧思和驚奇，像是新的季節來臨一樣，每一個周末假日都要讓下周的自己成為一個更好的開始！